京津冀协同开展城市调查｜“河北净菜”怎么成为“北京好菜”

  近年来，河北多地紧抓京津冀协同开展机会，推动“河北净菜”走进北京的食堂、超市、社区，形成了以净菜加工为中心的现代化全产业链，首要“菜篮子”产品在北京商场占有率均超越四成，既丰厚了北京市民的“菜篮子”，又鼓起了河北农人的“钱袋子”。

  新年期间，本是农闲时节，新乐市东名村新农红薯栽培协作社的几位社员却一直没闲着。从一月初至今，他们一边忙着开单卖菜，一边进行种薯扩繁，为新年后的蔬菜供给作预备。

  “最近是蔬菜保供的关键时期，订单多得忙不过来，今日又要出库3000斤左右红薯，全部是北京来的订单。”协作社理事长贾拴成说。

  保证净菜质量，源头方枘圆凿重要。近几年，假势京津冀协同开展，贾拴成带领协作社与我国农业大学、河北省农林科学院协作，接连引入产值高、口感好的新品种，使协作社的红薯产值和质量大幅度的进步，现在协作社年产红薯50吨左右，在北京商场上求过于供。

  在固安县顺斋瓜菜栽培专业协作社，一筐筐新鲜蔬菜被送到加工车间。清洗、消毒、切配、打包……通过多道标准工序，带着泥土的蔬菜在这里变成一袋袋包装精美的“鲜切净菜”。

  “协作社种的蔬菜大多往北京卖，多年来不愁销路。现在要进行净菜加工，又在村里招了不少人，我也在家门口有了一份好工作。”本年60岁的社员赵玉生说。

  在固安县顺斋瓜菜栽培专业协作社的蔬菜加工车间，工人们对净菜做包装。（固安县委宣传部供图）

  作为北京“菜篮子”重要生产基地之一，这家协作社每年供给北京商场精品蔬菜3万吨以上，超越九成是通过加工的净菜。协作社司理张新伟说：“为保证北京商场的蔬菜供给，咱们出资3000万元，新增高端设备蔬菜面积200多亩，还有1万平方米的蔬菜加工车间行将竣工，投用后净菜年产能可提高2万吨左右。”

  为了满意北京商场对蔬菜产品的高标准需求，协作社别离与北京市农林科学院蔬菜研究中心、河北省农林科学院协作，针对叶菜易蔫萎、易色变等加工环节存在的问题，一直在改善处理技能，有用延伸蔬菜的保鲜时刻，提高净菜质量。

  “曾经是批发商上门收菜，往复时刻长，不能保证蔬菜的新鲜度。现在协作社有了物流配送专车，傲慢功率、菜质量量都有了保证。”在宁晋县北河庄镇翟村，司机翟小龙驾车驶出瑞青食用菌栽培专业协作社，直奔北京新发地商场。

  在宁晋县北河庄镇翟村瑞青食用菌栽培专业协作社，工作人员将平菇装车。（张新慧 摄）

  谈到近几年进京送菜的改变，翟小龙向记者介绍起他的新设备：“这辆冷藏车的驾驭室内就有温度操作盘，能够实时观测、操控后边冷藏室的温度。曾经没有冷藏车的时分，冬季为了保温，我还要给蔬菜盖上厚厚的棉被。”

  设备更新了，路途也更晓畅了。记者从宁晋县交通傲慢局了解到，当地聚集净菜傲慢的首要路网和要点时段，惯例化派出执法人员进行巡查，打造顺利、高效、安全的“净菜进京”傲慢通道。此外，得益于京冀两地合力注册“河北净菜”进京直通车，同意，蔬菜从河北田间地头到北京顾客餐桌上，一般不超越24小时。

  推动两地企业商超直采直供、处理终端出售网络站点渠道问题……一系列关于“净菜进京”的资源整合与优化行动正在推动，既让北京市民餐桌上的蔬菜新鲜可口，又让河北农人的蔬菜有销路、钱包鼓起来，完成“两头”获益。（记者苏凯洋）

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