冬季摄生食物

　　冬季气候枯燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的效果。一起，莲藕性温，有缩短血管的功用，多吃能够补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。鲜藕除了含有很多的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰厚，还赋有丰厚的膳食纤维，对医治便秘，促进有害于人体健康的物质排出，非常有利。

　　常吃花生能，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且简单被人们的身体吸收使用;含脂肪达40%，其间不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物比美。中医以为，花生性平，味甘，入脾、肺经。能够醒脾和胃、润肺化痰、滋补调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

　　鲈鱼赋有丰厚的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医以为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的效果。冬季，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼时节。