【48812】好书引荐 独家药膳配方大公开不看就亏了！

  从一家80多年的台湾传统中药铺，回看社会变迁，重拾年代回忆！38篇情面故事，20道私房配方，100多种药材和香料图说。全书彩印，近200幅美食、药材、香料图片。

  从前，我国人的生老病死不能脱离中药铺，可现在，咱们已可贵找到传统中药铺的身影。

  在《药铺年代》这本书里，台湾顺安中药房第三代传人亲身叙述了自家老药铺从1936年一路走来的故事，带咱们重温了充溢焰火味的旧日韶光，以及被咱们逐渐淡忘的传统物事和中医药文明。

  作者推开老药铺的门，让咱们正真看到了曩昔邻居间的邻里亲爱、中药铺从业者的妙手仁心；作者也重拾起我国人药食同源的文明才智，为咱们共享多年研制心得，让躺在药柜里的中药材变成厨房中的药膳配方、中式香料，使老药铺勃发重生。

  ● 美食照料配方解密：台湾麻辣锅、肉骨茶、瓮仔烤鸭、盐水鸡、药膳红蟳……

  ● 老药铺里的古玩：手动制药丸机、全脚动研磨机、南剪北剪、药签、内单……

  卢俊钦，高雄市凤山顺安中药房第三代传人，从小在中药堆里长大，擅厨事，懂滋味，十余年来替不少业内人士研制专属麻辣锅香料，供给雄姿英才中式香料咨询服务，目前为“朕店麻辣火锅”技能长、我国“熬八年台湾火锅”研制技能总监、“福伯本草摄生屋”技能长。

  台湾高雄市凤山顺安中药房1936年创建，80多年来一向为邻里同乡静静服务。从仅有产后的七帖生化汤、小孩深夜发烧的犀牛角水，到近邻总铺师的专属药膳配方、为邻居泡制的摄生药酒、患者离世后的药忏……曩昔，我国人日常日子里的大事小情，似乎不能脱离传统中药铺。

  这本书是一家传统中药铺阅历社会变迁的备忘录，也是对那个物资匮乏但充溢邻里温情年代的回忆录；是中医药职业从业者的回望，更是展望。这本书里，有发生在传统中药铺里的热烈故事，也有作者忘我共享的私房配方，有真情，有才智，飘散着浓浓的中药香！

  这本书是一家传统中药铺阅历社会变迁的备忘录，也是对那个物资匮乏但充溢邻里温情年代的回忆录；是中医药职业从业者的回望，更是展望。这本书里，有发生在传统中药铺里的热烈故事，也有作者忘我共享的私房配方，有真情，有才智，飘散着浓浓的中药香！