冬季养生必看!小雪节气这几样食物让你健康过冬!

小雪节气,记得提醒家人:吃“二红二白二黑”、“忌二样”,滋补身体,平安过冬!
“小雪已晴芦叶暗,长波乍急鹤声嘶。”11月22日小雪节气是来二十四节气中的第二十节气,据《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞”。也就是说,到“小雪”节气由于天气严寒,降水形势由雨变雪,小雪过后,真正的寒冬也就到来了。
在这个小雪节气,家家户户开始准备冬季的饮食,以应对马上就要来临的寒冷。每年这样一个时间段,妈妈总会特别提醒我,食补是冬天保健的关键。她常常会说:“吃‘二红二白二黑’,身体才能更加强壮。”所谓的“二红”指的是红枣和红糖,补血又养颜;“二白”则是白萝卜和牛奶,增强免疫力,保持肌肤水润;而“二黑”是黑芝麻和黑豆,富含蛋白质和微量元素,帮助增强身体抵抗力。
小雪有三候,一候虹藏不见;二候天腾地降;三候闭塞成冬,因此会有“寒则温之,虚则补之”的养生原则,“冬为藏,冬为终”,所以小雪过后,一定要给家人合理地安排饮食,等到来年春天才会有更健康的身体,所以11月22日小雪节气,记得提醒家人:吃“二红二白二黑”、“忌二样”,滋补身体,平安过冬!
一红:就是红枣。红枣那可是个宝,红枣含有非常多的维生素 C、维生素 P 以及多种矿物质,据相关多个方面数据显示,每 100 克红枣中维生素 C 的含量高达 243 毫克,这相当于数倍于苹果的含量。专家也建议,每天吃上几颗,能补气血,让您面色红润有光泽,就像冬日里的暖阳,温暖又迷人。
红枣美食:红枣糕,将红枣去核打成泥,与面粉、鸡蛋等食材巧妙融合,经过烘焙,散发着浓郁的枣香,口感松软绵密。还有红枣粥,在熬煮的过程中,红枣的甜蜜慢慢融入粥中,每一口都充满了温暖与满足。
二红:便是山楂。山楂的味道,那是一种独特的酸,酸得让人眉头紧皱,却又忍不住再尝一口。
这种酸,并非单纯的刺激,而是带着一丝清新与自然。它含有非常多的维生素 C、胡萝卜素以及多种有机酸。有研究表明,山楂中的维生素 C 含量比橙子还要高呢。而且,有经验的人指出,适量食用山楂有助于促进消化,降低血脂。山楂酸酸甜甜的,开胃消食,促进消化,让您在冬天也能有个好胃口。
山楂美食:冰糖葫芦,将山楂串在竹签上,裹上一层晶莹剔透的冰糖,一口咬下去,先是糖衣的清脆,接着是山楂的酸甜,口感层次丰富,让人回味无穷。
一白:萝卜,俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜”,到了冬季北方吃得最多的就是萝卜,富含大量的水分、维生素和碳水化合物,另外膳食纤维、消化酶、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,有助于清热润肺,在干燥的冬天给您的身体来一场“滋润之旅”。
二白:银耳,它是一种非常好的滋阴食物,有滋阴补血、美白皮肤,补气血的作用,同时它还富有丰富的膳食纤维,能够在一定程度上促进肠胃的消化,有利于改善肠道,常喝银耳羹还能提高免疫力,减少感冒。
银耳的主要做法就是煮成甜汤,软糯爽滑,满满的胶质,滋阴润肺,美容养颜,让您从内而外散发美丽。
一黑:黑木耳,它可是血管的“清道夫”,能降低胆固醇,清理血管垃圾,让您的血液循环更顺畅。据相关多个方面数据显示,每 100 克黑木耳中就富有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。其中,膳食纤维的含量尤为突出,可以有明显效果地地促进肠道蠕动,让我们的消化系统保持顺畅;同时常吃黑木耳不但可以补肾益精,还能排毒养颜。
二黑:黑豆,它富含蛋白质、维生素和矿物质,据相关研究表明,每 100 克黑豆中含有约 40 克蛋白质,这一数据足以证明其营养价值之高。常吃黑豆,就像给身体注入了一股强大的能量,让您的精力如同春天的竹笋,节节攀升。
当然啦,光知道吃还不行,还得知道“忌二样”。这“一忌”,忌生冷食物。大冬天的,肠胃可脆弱着呢,生冷食物容易刺激肠胃,引发不适。“二忌”则是忌油腻食物。冬天运动量相对减少,油腻食物不好消化,容易给身体造成负担。
小雪,虽没有大雪那般气势磅礴,却有自己独特的韵味。它是冬天的前奏,是寂静与美的交融,让人在寒冷中感受到一份别样的宁静与美好。小雪将至,记得提醒家人:吃“二红二白二黑”、“忌二样”,滋补身体,平安过冬!我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,别忘记关注吃货峰子哦!