【48812】盘点野外烧烤的需求留意的几点

　　夜幕降临，叫上三五十串烧烤、几个凉菜、一打啤酒，与亲属和朋友侃大山，真是夏天最好的消遣。但是街边大排档的卫生及环境令人堪忧，渐渐的变多的人开端挑选野外DIY烧烤。京探网友和网友为你盘点野外烧烤的留意点。

　　烧烤的地址挑选是一个技能活儿，北京的门头沟和怀柔都是不错的烧烤地址，适合选在有小溪的当地，可拿来冰镇啤酒或饮料。有大树的当地为上选，由于夏天的太阳很毒辣，野外烧烤一天，假设没有树阴遮挡十分简单被晒伤，但不要选在草丛及枯燥的灌木邻近，避免引起山火。

　　野外烧烤得靠自己预备周全。最重要的有三点：食物、炉子、炭火。烧烤用的羊腿及肉、油等用品有必要要去可信的饭馆或超市购买，炉子及扦子可从烧烤店租借，炭火可从大型超市或农贸市场购买。湿纸巾和小扇子有必要带上，辣椒、孜然、蜂蜜等调料可随口味适量带着，大号的健壮垃圾袋要预备多个，饮料矿泉水要预备足量。

　　平常去吃烧烤，都是老板烤好了送到桌上，换成自己着手就没那么简单了，至少要有一个人懂得怎么把炭火生起来。生火并不是把火柴丢在炉子里就行了，要顺着风不停地扇，直到黑炭变成红炭。买来的羊肉最好事前切成丁放在保鲜盒里，到了烧烤地址再穿成串，这样既有利于肉品的保存，又能节省空间。