【48812】氧智力：寻求自主立异非遗传承米粉食疗摄生文明-我国网

　　江西雄山科技有限责任公司成立于2018年，是一家集研制、出售、品牌为一体的科技型研制出售公司。在创建初期，公司与我国脑细胞研究院，专业临床试验科研类专业组织深化协作，以“养脑”“补脑”“护脑”为中心。

　　在清晰指引下，公司开端构思。构思创意来源于《道德经》与五千年食疗摄生的结合。创始初期，企业就依照环绕民人以食为天为主体的准则， 包括摄生、食疗、餐饮、食物等业态，品牌系列包括核桃粉面、核桃年糕、核桃饺子、核桃油等。

　　公司致力于将村庄复兴中心工业农产品做大做强，将五千年食疗摄生文明融会贯通。公司更与君埠乡镇政府达到战略协作，方案将非遗文明传统技艺与规模化出产相结合，促进该项目维护传承与工业经济开展。

　　相传，龙云核桃米粉起源于明代永乐二年状元曾棨的家园永丰县云龙乡曾家村（后改名为佐龙乡）。曾棨的父亲给他做米粉时，创造性地参加了核桃。由于核桃补脑的成效，曾棨由此考上了状元。米粉出自龙云乡，因而被称为龙云核桃米粉，撒播至今。

　　龙云氧智力核桃米粉的选材讲究，制造流程与工艺精深。首要精选山泉水滋润长大的优质籼米，用山泉水滋润泡发，然后选择皮薄肉厚的陕西大核桃，用药碾子磨成粉后参加泡发的米中，用石磨细细地磨成米浆。将米浆放在锅里蒸熟后暴晒，再用铡刀切割成细条，终究暴晒后捆扎后打包出售。该产品不只有食用价值外，还具有必定的食疗效果。一起，该产品不增加任何防腐剂、增加剂等成分，秉承着名副其实的运营理念，核桃米粉翻开一条不一样的出售，保存了了传统的制造流程与工艺，色泽清亮、光滑精密、耐性好，是一种绿色健康美食。

　　公司的企业文明以“忠”“勤”“悟”为指导方针，以信任本身，开展自己，成果自己为理念，创始人黄襄雪女士屡次赶赴君埠乡拜师学艺，她的理念和行事风格颇受传承人胡义发的认可，终究，她依托实际行动和对创业忘我奋斗的精力打动了胡先生，并成为胡先生的学徒。胡义发以为，非遗核桃米粉是一项公益性的社会工作和健康工业，，雄山科技公司在疫情期间经过本身的投入与支付深耕核桃米粉业态，因而他没理由回绝这位特别的学徒。黄女士于2023年8月4日行传统拜师礼，成为龙云核桃米粉门下弟子。这使她愈加坚决了自己的信仰，将这项技艺交融现在氧智力核桃米粉的技能中，将这项传达健康的工作永久延续下去，让更多人可以品尝到龙云氧智力核桃米粉，并继续传承下去！

　　氧智力核桃米粉经过3年的不断研制，改进及打磨，结合非遗龙云核桃米粉传统技艺，未来可期！