中医食物医治助健康 贵州中医药大学榜首隶属医院药膳保养阁有妙招

　　“快去试试，在中医一附院2号楼渠道开了一家新中式的食补药膳餐饮店。”10月10日，笔者在贵州中医药大学榜首隶属医院2号楼渠道处看到，有市民正在评论医院里一家名为“药膳保养阁”的药膳食堂。

　　“保养一词源于《庄子·天下篇》：‘形骸不疲，气势充分，耳目聪明，志意专注，故能保养。’‘颐’指的是哺育和照顾身体，坚持身体的健康和舒适。‘保养’着重了人们应该重视维护自己的身体和心灵，坚持杰出的健康和精力状况。”贵州中医药大学榜首隶属医院药学部副主任于佳介绍，中医一附院药膳保养阁是以中医理论为辅导，着重人体与自然环境的调和一致，秉承“治未病”的理念，深化发掘中医保养的精华，将传统的中医食物医治理念与现代生活方式相结合，为群众供给专业化、个性化的食养体会。

　　据了解，药膳保养阁是该院长时间规划打造的药膳食堂，致力于为患者在恢复期供给养分健康且具有食补效果的药膳。药膳保养阁于10月9日正式开业，占地40多平方米，店内主打养胃食疗餐饮，包括粥面类、摄生汤类、摄生茶类、奶果茶类、面包类等类别。

　　“店内的药膳都是依据相对应处方进行科学烹饪的，店内的一切工作人员均持证上岗，为药膳的质量和成效供给保证。”于佳告知笔者，药膳可作为正常饮食的弥补挑选，尤其是对患者在手术恢复期有着较大协助。在秋、冬时节，药膳保养阁内推出的长命龟四神汤由茯苓、淮山、莲子、芡实、生姜等药材依照食疗处方进行烹饪，对养胃颇有成效。此外，内含百合、酸枣仁、枸杞、杭白甜菊、西洋参的乳梨怡神茶不只有养胃成效，还能提神醒脑。

　　“这儿的药膳很正宗，不愧是中医院出品的。我很喜欢汤、粥类。”“我正好近期在这儿住院，根本每天都要来买一份药膳，昨日喝的汤，今日试试茶。”“药膳尽管中药成分丰厚，但吃起来比直接喝中药容易接受多了，食疗也是很科学的。”药膳保养阁内，前来光临的市民纷繁给予好评。

　　贵州省第二届“贵药膳”大赛暨2024年贵州药膳工业推介大会行将开赛，中医一附院药膳保养阁也将代表院方参赛。“现在，咱们已选定参赛药膳处方，正在匹配相应食材，积极为大赛做好备赛预备。”于佳表明，为了以最好的状况参赛，院方此前也进行过小规划的院内药膳比拼，关于此次大赛，院方有着满足的决心。（陈飞宏）